Meroni, “IL VELLUTO” Amarone della Valpolicella Classico Riserva, DOCG, 2011, 17%

Meroni er en mindre producent fra den vestligste del af Valpolicella med et højt ambitionsniveau.
Han laver en af områdets bedste Amarone og efter vores mening nok den bedste.
Han nægter at sælge den før den er 8 år gammel, så 2011 er næsten lige frigivet.
Det er lang tid at vente på en god årgang.

Vores ynglingsamarone, fløjlsblød og fornem i smagen trods sin styrke. Bør nydes alene måske med lidt ost