Vine fra Coali

Familien Savoia holder til i SantÁmbrogio, som ligger i den vestlige del af Valpolicella og tæt på Gardasøen, som er med til at give et specielt mikroklima. De sydvendte skråninger og den specielle jordbund er med til, at familien kan frembringe nogle fantastiske vine. Deres Amarone bliver lavet på druer, der er tørret i op til 5 mdr. og er noget af det kraftigste, vi har smagt.
Deres Valpolicella Superiore kan måle sig med mange Amaroner.
Vinene blev af lokale restauranter anbefalet os, men vi syntes, de var for dyre, men efter et års forhandling fik vi prisen så langt ned, at det er et godt køb og især ift. den høje kvalitet