Vine fra Fratelli Rabino

Familien RABINO har siden 1907 været ejer af stedet og det er nu 5. generation.
Nu er det Andrea og hans kone Annalisa og deres 3 døtre.
Roero-området ligger lige vest for Barolo-området og det er de samme druetyper, der dyrkes her. Kvaliteten er stort set på samme højde, men priserne er væsentlig lavere.
Rabino laver en bred vifte af både røde, hvide, Rosé og mousserende vine.
Roero er lavet på Nebbiolo efter samme principper som Barolo og er rigtig god.
Hans døtre har lokket deres far, Andrea til at lave en mousserende vin -Censo- på de to lokaldruer, Favorita og Arneis, og den er meget anbefalesværdig. Rosé’en og Muscato’en er også værd at fremhæve.
Vi glæder os altid til at besøge dem og får altid en hjertelig modtagelse og som regel også et par glas hjemmelavet syltetøj med foruden den gode vin.