Vine fra Enzo Boglietti

Enzo, troldmanden fra La Morra. Sådan ser han ud og så er han i stand til at fremtrylle de lækreste vine. Vinstokkene planter han meget tæt. Til gengæld bliver de beskåret tilsvarende hårdt. Resultatet er meget intense og mørke vine. Han regnes for en af Italiens bedste vinproducenter og har ofte vin med på top 20-listen. Det er naturligvis især hans Barolo. Han har overgivet sig til den moderne måde at lave Barolo på dvs taninerne er bløde og vinene kan nydes efter få års lagring på egetræ. Casa Nera, Brunata og Fossati er marker nær la Morra. Arione ligger i Serralunga, hvor jordbunden er tungere og giver typisk kraftigere vine.  Ellers spænder han vidt. Flere forskellige Barbera’er, Merlot, Cabernet Sauvignon. Vores første bekendskab med Enzo var hans Buio, som er Nebbiolo med lidt Barbera i. Den slog næsten benene væk under os. Senere lærte vi alle de andre at kende. Hans bedste vine er dyre også selv om vi får store rabatter, men når der skal være fest, så fåes de ikke bedre.