Enzo Boglietti, Barolo Case Nere, DOCG, 2011, 14%

Nok en af Enzo’s bedste Barolo’er.
En moderne og kraftig Barolo, hvor tanninerne er holdt i ave.
Server den for dine alleredste venner, hvis de værdsætter en rigtig god Barolo eller nyd den selv i fred til en god bøf.
Enzo er en af de bedste producenter i hele Italien.
Hans filosofi er at plante vinstokkene tæt og efterfølgende beskære dem kraftigt.
Det giver en koncentreret vin med masser af smag