Vine fra Zanoni

Pietro Zanoni holder til i den nordlige del af Valpolicella oppe på bjergskråningen, hvor temperaturen mellem dag og nat ofte veksler meget i modsætning til vin, der dyrkes nedenfor skråningen. Det skulle give en mere refineret smag. Zanoni’s vine er rafinerede i smagen, og han laver den klassiske liste af vine fra Valpolicella. Hans Amarone er over middel og hans Ripasso er heller ikke at kimse af, valpolicella Superiore er bare god. Højt kavlitets/ pris – niveau.